法國 波力卡夫 伏特加 Poliakov Vodka:又精純又划算的佛心伏特加

口感柔順,甚至有一種回甘的錯覺。沒有莫名其妙的雜味,是一瓶好的伏特加。要是你沒有堅持非要「ABSOLUT VODKA」的工業酒精 fu 不可,這支「法國波力卡夫伏特加」是又棒又划算的選擇。如果說「哈密瓜有一種哈味」,那麼伏特加就應該要有一種伏味。「法國波力卡夫伏特加」正是有道地伏味的伏特加。

為什麼要寫這支酒?因為他太便宜,有人怕踩雷反而不敢買。我要告訴大家的是這是一瓶超划算的好酒,可以買。「法國波力卡夫伏特加」在美廉社只賣台幣 200 多塊,並且還是法國製造。法國製造通常給人高價的印象;於是,我的笨同事懷疑其中必有詐。我們曾經喝過在小北買的台灣本地酒廠製造,卻擅自標示是伏特加的烈酒。那支劣酒標示雖然號稱是伏特加,喝起來卻根本是高粱,於是我們轟趴要調的酒就毀了。

側面酒標這段英文是說,為了向俄羅斯人的傳統致敬,「波力卡夫伏特加」只採用最好的穀類做原料。其實如果對歐盟的法律有了解的話,會知道酒標上這段話除了公司的自我宣傳以外,其實也意有所指;我們往後有機會再講。

進口商是三商集團,本土大公司,有保障。三商集團同時也是美廉社的母公司,難怪這支酒最常在美廉社看到。

事實上,波力卡夫(Poliakov)這個品牌是法國第二大酒商 La Martiniquaise 所擁有。在法國, La Martiniquaise 集團是僅次於保樂利加集團(Pernod Ricard)的大公司。La Martiniquaise 股票由該集團的控股公司 COFEPP(法語:Compagnie Financière Européenne de Prises de Participation)所持有。La Martiniquaise 旗下擁有眾多的烈酒品牌;在台灣你會看到的除了這支波力卡夫伏特加(Poliakov Vodka),還有雷伯五號威士忌(Label 5 Whisky),順風威士忌(Saint-James Rhum),聖詹姆士蘭姆酒(Cutty Sark Whisky)。La Martiniquaise 曾經也擁有過金快活龍舌蘭(Jose Cuervo Tequila)的法國代理權,La Martiniquaise 也嘗試對 MB 香甜酒(MBWS,Marie Brizard Wine & Spirits)進行收購。

調製成「柯夢波丹 Cosmopolitan」

我採用癮型人的酒譜如下

  • 40 ml 伏特加
  • 40 ml 蔓越莓汁
  • 15 ml 檸檬汁
  • 15 ml 橙皮酒

材料的細節上,蔓越莓汁當然是買優鮮沛的。但是優鮮沛有出兩種蔓越莓汁,好像大家都沒注意到;一種是經典原味,另一種是綜合果汁。如果不想要其他莓果調味的干擾,記得要選經典原味的。橙皮酒我則是無法克制的選擇「柑曼怡 Grand Marnier」,因為我喜歡他那干邑白蘭地的香味。

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