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這瓶酒簡單的說,單喝啜飲的話,味道介於琴酒與伏特加之間。很適合帶去開趴,簡單搭配台灣最容易買到的「舒味思 Schweppes」通寧水就很好喝,比英人琴酒加「舒味思 Schweppes」還要順。當你把一倍的艾傑頓粉紅琴酒加入三倍的通寧水,顏色會呈現自然的粉嫩的粉紅色,那顏色妹子會尖叫。開瓶初飄出的香氣,帶有一種甜香。難道是甘草?還是石榴?接著飄出的氣味酒精感有點重,如果要跟英人琴酒比開瓶的香味,琴酒控應該會偏好英人琴酒的飽滿杜松子香味。
身為一瓶粉紅琴酒,即使瓶子整體有點古板,沒那麼令人驚豔,但是酒液倒入杯中,顏色很是漂亮。外表容易騙人,迷人的顏色你會忘記這是烈酒,並且以為她香甜可口。事實上純飲單喝時,回甘的錯覺來自甘草;其他像是薑的微微辛辣的尾韻,則是來自肉桂。更搞剛的是他們家用了兩種肉桂,嘗試打造更有層次的草本香氣。近幾年琴酒市場大爆炸,這支琴酒以妹子最愛的粉紅色,異軍突起殺出一條血路,頓時吸引了舉世的目光,並且逼得多家老牌大廠紛紛跟風,不得不推出類似的粉紅琴酒產品線,市場策略算是極為成功。
沒吃過豬肉也看過豬走路,神農大叔即使沒喝過,也聽過看過。一日在洋酒城仁愛店相遇這瓶酒,說什麼也要掏出鈔票,最起碼入手一瓶。聞香嚐鮮之際,也要打卡拍拍美照上傳,吸引辦公室妹仔同事來按按讚。
調酒:馬丁尼(Martini)
雖然我覺得「艾傑頓粉紅琴酒」的琴酒本色不夠強烈,但是她既然介於琴酒與伏特加之間,不就是也可以拿來調馬丁尼?登登!事不宜遲,況且琴酒入手的第一道考題就是馬丁尼。
酒精度有點強,雖然他們用了自家的獨門配方,但是還好大致仍是維持琴酒的主調,沒有奇奇怪怪的味道。我同時用英人琴酒調的馬丁尼來比,比例同樣都是琴酒比香艾酒 5 比 1,冰塊攪拌的圈數也一樣。「艾傑頓粉紅琴酒」調的馬丁尼可以喝得出來成分比較多元,但是琴酒的元素比較弱;英人琴酒則是明顯琴酒本色比較強,杜松子橘子皮等等的風味比較立體。但是我仍會說艾傑頓粉紅琴酒可以拿來調馬丁尼,畢竟比起近年許多奇奇怪怪的琴酒完全不適合調馬丁尼,這其實好多了。
- 琴酒:5 份
- 不甜香艾酒:1 份
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調酒:琴通寧(Gin & Tonic)
這琴酒顏色這麼美,當然也想拿來加加通寧水啦!我很殘酷的用最容易買到,最會凸顯出缺點的「舒味思 Schweppes」通寧水。表現比預期更好!比英人琴酒加「舒味思 Schweppes」的琴通寧更好喝,更順口。令人忍不住想在琴通寧杯裡裝假掰,丟了柳橙片,還丟了覆盆子,整杯喝起來有柳橙的清新,還有覆盆子的酸甜香氣。香貢貢!
- 琴酒:1 份
- 通寧水:3 份
- 柑橘類切片
- 莓果類
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調酒:荊棘(Bramble)
如果少認識一些英文單字,我可能可以早一點喜歡這杯酒。當初看到他的名字:荊棘喔!?感覺不蘇胡捏!就跳過去了。其實這杯酒叫荊棘,指的是黑莓樹的樹枝,所以這杯酒其實是走一種黑莓專屬的莓果路線。整杯酒用了大量的冰塊,最後黑莓利口酒澆淋在冰塊上。整杯酒視覺上好看以外,又冰又涼香甜好喝,是可以討妹子歡心的酒喲!
- 45 cc 琴酒
- 30 cc 檸檬汁
- 15 cc 黑莓利口酒
- 15 cc 糖漿
酒譜說黑莓就是要黑莓喔!黑莓利口酒不容易買到,但是不可以用黑加侖(黑醋栗)替代,因為味道差蠻多的。在台灣似乎這些莓果類的都混用亂用一通,畢竟本地沒有產這些溫帶的莓類水果。黑莓的味道其實很接近桑葚的味道。
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調酒:飛行(Aviation)
飛行是琴酒的經典調酒。有的飛行是不加紫羅蘭的;但是我頑皮,依然選了加了紫羅蘭的酒譜。整杯酒如預期地呈現粉紅色加上淡藍色所調和出的紫紅色。
我採用的酒譜如下,我已經忘記是從哪兒來的酒譜了。事實上,這杯酒是經典,也經過許多人各自的微調。
- 60 cc 琴酒
- 15 cc 紫羅蘭香甜酒
- 15 cc 檸檬汁
- 10 cc 瑪拉斯奇諾黑櫻桃利口酒(Luxardo Maraschino)
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調酒:琴蕾(Gimlet)
事實上,琴蕾比較適合用犀利明快的琴酒來調,例如英人琴酒就非常適合。那我們拿這隻琴酒來調琴蕾,算是有一點小小淘氣,因為我們明明知道她琴酒的技能樹沒有點到滿,她反而有一些技能樹點到伏特加去了。
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- 2 oz 琴酒
- 0.75 oz 糖漿
- 0.75 oz 檸檬汁
一調好,速速拍完照,興匆匆入口,有點嚇一跳。的確,這杯琴蕾沒有典型的琴蕾如扁鑽那般犀利,反而有點像以伏特加為基酒的神風特攻隊的味道。
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