這支「小正櫻島小蜜柑琴酒」與其說是琴酒，我倒覺得比較像橘子酒。小蜜柑是櫻島的特產，是蜜柑的一種，是世界上最小的柑橘類，啊就是一種橘子。
與其他強調柑橘味道的琴酒，例如 Tanqueray No.10 比起來，這支酒的杜松子味並不明顯，反而是橘子味很立體。這個橘子味是我喝過的烈酒裡最明顯的。
不過如果你以為橘子味會讓酒香甜，那就錯了，一點也不甜。
基底不同於大部分的琴酒是以穀類蒸餾酒為基底，這支琴酒是以日本傳統的燒酎為基底；所以如果你認得燒酎，或是你的舌頭夠靈，你可以感到尾韻的那股燒酎特有的味道。還好燒酎這個尾韻跟橘子味還蠻合的，兩者的味道結合會讓你誤以為橘子的尾韻拉長了。
調酒：琴通寧（Gin & Tonic）
這支酒跟通寧水很搭。通寧水竟然也適合搭配燒酎基酒本身的特殊味道。尤其突出的橘子味，整杯像是不甜膩的橘子汽水。
- 50 cc 小正櫻島小蜜柑琴酒
- 150 cc 通寧水
- 冰塊
- 裝飾以柳橙切片
以柳橙切片裝飾非常對味。柳橙本身的香氣襯托酒本身的蜜柑香氣，新鮮柳橙的果味又能夠提升整體的豐富感。這張照片當時我是用日本的 WILKINSON 通寧水，這支通寧水不像舒味思的那樣甜。我後來發現小正小蜜柑琴酒，跟芬味樹的接骨木花通寧水非常搭；接骨木花的香味之外，竟然可以讓小蜜柑琴酒裡蜜柑的橘子皮味更銳利。
調酒：布朗克斯（Bronx）
- 30 cc 小正小蜜柑琴酒
- 20 cc 不甜香艾酒（我這裡用的是 MARTINI EXTRA DRY）
- 10 cc 柳橙汁（新鮮現榨的最好）
布朗克斯是一杯經典調酒，本質上可以看做是馬丁尼再加上少量柳橙汁。我參照的這個酒譜是當中的一個變體，有很多布朗克斯的酒譜會加入甜的香艾酒；我選這個酒譜是因為他除了柳橙汁之外其他材料都是不甜的。
柳橙汁的比例這麼少，只會有淡淡的柳橙味；這也是我喜歡這杯酒的地方。
柳橙汁的選擇，如我前面所說新鮮的最好。不過很多人都懶得搾柳橙汁，如果這樣的話，全家的百分之百椪柑汁也不錯。
調酒：早餐馬丁尼（Breakfast Martini）
- 50cc 小正小蜜柑琴酒
- 15cc 君度橙酒
- 15cc 檸檬汁
- 1 吧匙 橘子果醬
有天我看到早餐馬丁尼的酒譜，當下就覺得用這支琴酒來調一定很有趣。除了檸檬汁以外，所有的材料都是橘子。橘子，橘子，橘子。整個都是橘子，跟小正小蜜柑琴酒本身的風味很契合呢！
關於櫻島
櫻島是鹿兒島的象徵，很多提到鹿兒島時使用的照片都是櫻島。下圖的景色是從鹿耳島市眺望櫻島。
但是如果從空拍圖或是 Google 地圖，櫻島現在看起來只是半島，只有很窄的陸地與九州相連。櫻島本來是漂浮於鹿兒島灣上的一座火山島，由於西元 1914 年（大正 3 年）發生的大正大噴發，噴出的一百億噸的熔岩，掩埋了原本與周遭陸地隔海相隔僅僅 400 公尺的海峽，而成為了今天與陸地相連的半島模樣。
所以 1914 年以前，櫻島本來是一座真正被大海環繞與陸地隔絕的海上火山島。
補上一張紙盒外包裝的照片。
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