入口有蘋果味，接著橘子皮與肉桂辣上來，然後是香草莢的味道。
雖然比較辛辣刺激，但是入喉後口中有蘋果餘香，而且蘋果餘香可以持續久。讚！
調酒：曼哈頓（Manhattan）
- 60 ml 巴特裸麥威士忌 （或是波本威士忌）
2030 ml 紅色甜香艾酒（通常我會選義大利式的香艾酒）- 數滴 安格仕苦精
過去我調曼哈頓都是以波本比香艾酒 3：1 的比例調製，即使用美格或是金賓白標也是習慣如此的比例。
這支裸麥威士忌我很喜歡純飲（這裡指的是「neat」的喝法，常溫，不加冰也不加水）的感覺，自然調曼哈頓的時候也照習慣 3：1。但是調好以後喝了覺得味道太強烈，喝起來很辛苦；比美格或是金賓白標調的都還要兇猛。看了 Steve the Bartender 才發現他是用 2：1 來調。
調酒：古典雞尾酒（Old Fashioned）
我的酒譜如下：
- 50 ml 巴特裸麥威士忌
- 一顆鸚鵡糖
- 數滴安格仕苦精
- 蘇打水
這樣的酒譜自己調出來雖然好喝，但是都不如我在大稻埕「小城外」喝到的厲害。「小城外」的 bartender 用這支「巴特裸麥威士忌」調出來的 Old Fashioned，充滿了濃濃的麥香，親像杯子上蓋了一塊裸麥麵包。
以下照片 2019 年 3 月攝於小城外。
調酒：蘋果曼哈頓（Apple Manhattan）
- 2 份 巴特裸麥威士忌
- 1 份 Marie Brizard 青蘋果香甜酒
巴特裸麥威士忌和蘋果很搭，但是卻也很強勢。所以，如果青蘋果香甜酒加不夠，蘋果味道出不來。我試過兩者一比一，蘋果的味道並沒有增加很多，只是更甜。
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