這支是大摩15年，第一次喝的時候有一種很奇怪的感覺，似曾相似，卻又覺得這味道沒喝過。搞了很久才發現，原來是像咖啡加上巧克力（不就是星冰樂嗎？）。的確，如同禮盒包裝上所寫，大摩DNA包括：咖啡、辛香料、橘子、香草、巧克力。其實我覺得整體咖啡的元素很重；這也是第一次喝到換過三個雪莉桶的威士忌。
大摩 15年 單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Dalmore Aged 15 Years：雪莉桶帶來特殊風味
法國 聖雷米 白蘭地 St-Rémy Brandy：一瓶囊括全法國的風土
聖雷米白蘭地是真正法國純正血統的白蘭地，即使他的等級不是干邑（Cognac），也不是雅馬邑（Armagnac）。之所以要寫這一篇，是想告訴大家這是好酒，不要像我以前初次見到聖雷米，被超低的價錢驚嚇到不敢買；身邊也沒有朋友喝過看過，一度誤以為是仿冒品劣質品。其實這是一瓶超值好酒。