這是一支特別的琴酒。先說香氣，充滿了甜香：覆盆莓與荔枝。我覺得厲害的是荔枝；通常我們無法分辨出荔枝的香氣。荔枝在台灣很常見，一大串的荔枝，你會怎麼形容她的香氣？你能夠形容嗎？荔枝帶殼連著樹枝的時候，是一種木質調樹枝味。但是果肉，則是一種多汁的甜香。在啜飲這支琴酒時，你會發現真的有荔枝的香味。感覺像是先告訴你答案，再讓你看考卷，否則你可能真的不會知道答案。
塔西爾 東方粉紅琴酒 Tarsier Oriental Pink Gin：火龍果與荔枝的靈感來自東南亞的旅遊經驗
日期: 2020 年 8 月 21 日