英國 馬丁米勒琴酒 Martin Miller’s Gin:英格蘭原酒融合冰島天然湧泉

這支琴酒有飽滿的柑橘味,搭上柔和的杜松子。不加冰塊單喝,除了杜松子與柑橘,還有香料辛香味,與若有似無的小黃瓜,喝完口中會留下舒服的尾韻。調酒喝的時候,最特別的是,我喝來喝去都有一個花香味,但是成份裡沒有花。感覺是玫瑰花,卻又好像不是玫瑰花,講不出是什麼花。 read more

大摩 15年 單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Dalmore Aged 15 Years:雪莉桶帶來特殊風味

這支是大摩15年,第一次喝的時候有一種很奇怪的感覺,似曾相似,卻又覺得這味道沒喝過。搞了很久才發現,原來是像咖啡加上巧克力(不就是星冰樂嗎?)。的確,如同禮盒包裝上所寫,大摩DNA包括:咖啡、辛香料、橘子、香草、巧克力。其實我覺得整體咖啡的元素很重;這也是第一次喝到換過三個雪莉桶的威士忌。 read more

法國 聖雷米 白蘭地 St-Rémy Brandy:一瓶囊括全法國的風土

聖雷米白蘭地是真正法國純正血統的白蘭地,即使他的等級不是干邑(Cognac),也不是雅馬邑(Armagnac)。之所以要寫這一篇,是想告訴大家這是好酒,不要像我以前初次見到聖雷米,被超低的價錢驚嚇到不敢買;身邊也沒有朋友喝過看過,一度誤以為是仿冒品劣質品。其實這是一瓶超值好酒。 read more

英國 艾傑頓 粉紅琴酒 Edgerton Pink Gin:引發粉紅琴酒浪潮

這瓶酒簡單的說,單喝啜飲的話,味道介於琴酒與伏特加之間。很適合帶去開趴,簡單搭配台灣最容易買到的「舒味思 Schweppes」通寧水就很好喝,比英人琴酒加「舒味思 Schweppes」還要順。當你把一倍的艾傑頓粉紅琴酒加入三倍的通寧水,顏色會呈現自然的粉嫩的粉紅色,那顏色妹子會尖叫。開瓶初飄出的香氣,帶有一種甜香。難道是甘草?還是石榴?接著飄出的氣味酒精感有點重,如果要跟英人琴酒比開瓶的香味,琴酒控應該會偏好英人琴酒的飽滿杜松子香味。 read more