大摩 15年 單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Dalmore Aged 15 Years:雪莉桶帶來特殊風味

這支是大摩15年,第一次喝的時候有一種很奇怪的感覺,似曾相似,卻又覺得這味道沒喝過。搞了很久才發現,原來是像咖啡加上巧克力(不就是星冰樂嗎?)。的確,如同禮盒包裝上所寫,大摩DNA包括:咖啡、辛香料、橘子、香草、巧克力。其實我覺得整體咖啡的元素很重;這也是第一次喝到換過三個雪莉桶的威士忌。 read more

渥福雙桶波本威士忌 Woodford Reserve Double Oaked:双桶醞釀的濃郁風味

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果乾、太妃糖與巧克力是香氣,也是入口的味道,配上滑順的口感。比起其他台灣常見的波本酒,這支比較貴,捨得花的話可以入手。渥福 Woodford Reserve 本身就是走比較高單價的路線,都以基本款的波本來比較的話,渥福 Woodford Reserve 的單價就已經比常見的金賓 Jim Beam 或美格 Maker’s Mark 來得高,而且這一支是雙桶陳釀,比基本款更多一道換桶的陳年。 read more