這篇要談的是「立陶宛螺旋槳黑蘭姆酒」。
深色蘭姆酒基本該有的香氣這支都有:糖蜜、太妃糖、甘草、烘焙咖啡、香草莢、薄荷、菸草。這個價格帶的蘭姆酒,通常帶有強烈的酒精感,香氣組成大概也就是長這樣。該有的都有了。
買酒,喝酒,欣賞酒
這篇要談的是「立陶宛螺旋槳黑蘭姆酒」。
深色蘭姆酒基本該有的香氣這支都有:糖蜜、太妃糖、甘草、烘焙咖啡、香草莢、薄荷、菸草。這個價格帶的蘭姆酒,通常帶有強烈的酒精感,香氣組成大概也就是長這樣。該有的都有了。
以前聽人家說,這支蘭姆酒喝起來親像在喝養樂多;老實講心裡非常懷疑,哪有可能蘭姆酒喝起來會像養樂多?怎麼可能?這兩者根本是彼此完全不一樣的東西。等到我自己入手一支,開瓶,聞到瓶裡飄出的香味,對於自己的鐵齒,心裡已經開始有點動搖。直到我喝下一口:「幹!怎麼那麼像養樂多?」,我承認完全被打敗。至於老外,大概會這麼形容這瓶酒:香草莢、焦糖、蜂蜜、橘子糖果、蜜餞、糖漬水果;因為他們的生活經驗裡沒有養樂多,自然講不出「好像在喝養樂多」這種絕妙的形容詞。日本人就比較有趣而含蓄,養樂多既然是來自日本,就可以聽到日本人形容這支蘭姆酒帶有優格(ヨーグルト)香氣。
這一支 HSE Ragtime 農業蘭姆酒,聞氣味明顯偏甜,就是典型陳年蘭姆酒的類別,香草莢、糖蜜、杏桃、奶油糖香氣,甚至有時候有一股花香,但是單喝一入口卻像是蘇格蘭威士忌,而且後韻出現一種甘草的甘甜味,像是台灣的黃甘草橄欖,真的是神奇了。我之所以說她是像蘇格蘭威士忌,而不是說像波本,是因為我真的覺得她像蘇格蘭威士忌。
深色蘭姆酒。典型的蔗糖香,濃烈的甘草、烏梅、奶油香氣,整體給你香甜的暗示。但是,純飲酒精度強,令人感到濃烈辣口,感覺草莽;很多人喜歡拿它來套可樂。標示為牙買加蘭姆酒,主要在牙買加調和,但是在英國陳年;原酒來自加勒比海群島:牙買加、蓋亞那、巴貝多。
這支瑪杜莎蘭姆酒,初開瓶單喝,會感覺跟「哈瓦那俱樂部七年」根本一樣。那時我一喝,想說這兩家是互相代工貼牌的?其實不然。當兩支一起拿來比,會發現瑪杜莎,比「哈瓦那俱樂部七年」多了一點香草莢的甜香。除此之外,瑪杜莎的酒色稍微淡一些。