台酒 極CRAFT 琴酒 Taiwan Makauy Craft Gin:令人驚喜的柑橘調性

台酒 極CRAFT 馬告 琴酒

2020 年 12 月,台灣菸酒公司的隆田酒廠,推出了這一瓶「台酒 極CRAFT 琴酒」。當時我根本沒注意到這個新聞,某日我踏入買酒網門市,店裡的美女立刻跟我推薦:「這一支很好喝唷!」既是台灣在地產品,又是美女推薦,二話不說直接入袋。她的原料有:杜松子、馬告、杏仁片、檸檬皮、香菜籽、東方美人茶、茉莉綠茶、甜橙皮、葡萄柚皮、鳶尾根、當歸。老老實實的印在酒瓶背面的包裝上。 read more

格林諾頂級花樣倫敦琴酒 Greenall’s Bloom Premium London Dry Gin:來自英國最古老的琴酒蒸餾廠

由於之前對 Greenall’s 的琴酒印象很好,所以當初一看到他們出的這支花樣琴酒,二話不說直接入手兩支。其實這支琴酒上市好幾年了,只是台灣並不那麼常見,還以為是新推出的。瓶身設計得漂漂亮亮,讓我對她充滿了遐想:應該是很娘娘腔的,繽紛浪漫地花香滿溢吧?但是,斷斷續續我喝了很久,第一支喝完又開了第二支。也試過不同的場合,不同的喝法。的確是有花香,不過不是那種襲人的濃郁,而是顯得較為含蓄的,你需要仔細品嚐。 read more

塔西爾 東方粉紅琴酒 Tarsier Oriental Pink Gin:火龍果與荔枝的靈感來自東南亞的旅遊經驗

這是一支特別的琴酒。先說香氣,充滿了甜香:覆盆莓與荔枝。我覺得厲害的是荔枝;通常我們無法分辨出荔枝的香氣。荔枝在台灣很常見,一大串的荔枝,你會怎麼形容她的香氣?你能夠形容嗎?荔枝帶殼連著樹枝的時候,是一種木質調樹枝味。但是果肉,則是一種多汁的甜香。在啜飲這支琴酒時,你會發現真的有荔枝的香味。感覺像是先告訴你答案,再讓你看考卷,否則你可能真的不會知道答案。 read more

北大西洋 加利西亞 琴酒 Nordés Atlantic Galician Gin:迷死人的糖果與花香味

Nordes Gin 北大西洋琴酒

常聽到人們叫這支酒 Nordes,或是 Nordes Gin。來自西班牙西北部的加利西亞(Galicia),果香、花香,不落俗套的高雅香味,像是桃子混和茉莉花、莓果、黃檸檬與錫蘭紅茶;又像是大把繽紛的水果軟糖。杜松子方面,與一般常見杜松子強健的琴酒,例如英人琴酒相比,不可諱言 Nordés 的杜松子香氣弱得多,但是不至於沒有。這支琴酒超出人們的想像,很多人愛死了這支琴酒。 read more