Evan Williams 是美國肯塔基州的 Heaven Hills 公司旗下的一個波本威士忌品牌。Heaven Hills 公司有人翻譯成「海悅」，最近我看到橡木桶洋酒翻譯成「天山集團」，嘴角忍不住笑出來，感覺是金庸武俠小說裡一個來自西域的門派似的。你喝蘇格蘭威士忌嗎？那你知道格蘭傑（Glenmorangie）嗎？格蘭傑為了自己有源源不絕的橡木桶可用，自己在美國擁有一個橡木桶工廠，所有這個工廠新生產的橡木桶，一出廠都先租借給 Heaven Hills 使用，供他們先拿來陳年波本威士忌，四年後格蘭傑再拿回去陳年自己的蘇格蘭威士忌。