以前聽人家說,這支蘭姆酒喝起來親像在喝養樂多;老實講心裡非常懷疑,哪有可能蘭姆酒喝起來會像養樂多?怎麼可能?這兩者根本是彼此完全不一樣的東西。等到我自己入手一支,開瓶,聞到瓶裡飄出的香味,對於自己的鐵齒,心裡已經開始有點動搖。直到我喝下一口:「幹!怎麼那麼像養樂多?」,我承認完全被打敗。至於老外,大概會這麼形容這瓶酒:香草莢、焦糖、蜂蜜、橘子糖果、蜜餞、糖漬水果;因為他們的生活經驗裡沒有養樂多,自然講不出「好像在喝養樂多」這種絕妙的形容詞。日本人就比較有趣而含蓄,養樂多既然是來自日本,就可以聽到日本人形容這支蘭姆酒帶有優格(ヨーグルト)香氣。
HSE 農業蘭姆酒 HSE Ragtime Rhum Agricole:法屬馬丁尼克島的獨特風味
這一支 HSE Ragtime 農業蘭姆酒,聞氣味明顯偏甜,就是典型陳年蘭姆酒的類別,香草莢、糖蜜、杏桃、奶油糖香氣,甚至有時候有一股花香,但是單喝一入口卻像是蘇格蘭威士忌,而且後韻出現一種甘草的甘甜味,像是台灣的黃甘草橄欖,真的是神奇了。我之所以說她是像蘇格蘭威士忌,而不是說像波本,是因為我真的覺得她像蘇格蘭威士忌。
西班牙 拉里歐 地中海琴酒 Larios Ginebra Mediterránea:稱霸地中海的西班牙柑橘系琴酒
這支酒是西班牙銷量最好的琴酒,過去她就叫做 Larios Dry Gin,近年她改換上了更繽紛漂亮的包裝。如果你特別喜歡清新的柑橘芬芳勝過杜松子;如果琴通寧是你最常喝的酒;如果你沒那麼喜歡馬丁尼;那麼這支西班牙的 Larios Gin 很有可能是你的菜。
法國 布勒伊堡 蘋果白蘭地 Chateau du Breuil Fine Calvados:諾曼第新鮮蘋果蒸餾的烈酒
蘋果白蘭地,初聽這個名字,如果你酒喝得不夠多,可能會有很多美麗的遐想:香甜的蘋果,清新好入口…。